Canjica com Leite condensado cozido
Esse friozinho chegando ,festa juninas , nada como uma canjica deliciosa né , sua família vai amar essa receita , então anota a receita e mãos a obra
Ingredientes:
300g de milho para canjica branca1 litro de água
1 canela em pau pequena
2 cravos-da-índia
1 litro de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Coloque o milho para canjica na panela de pressão. Acrescente a água, a canela e o cravo. Tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e despeje o conteúdo em uma panela grande.Acrescente o leite, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até a canjica amaciar e o caldo engrossar. Reserve.
Coloque a lata de leite condensado sem o rótulo em uma panela de pressão e cubra com água. Tampe e cozinhe por 25 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
Desligue, espere a pressão sair e deixe a lata esfriar completamente antes de abrir. Misture o leite condensado cozido à canjica e despeje em um refratário médio.
Polvilhe com canela e sirva, se desejar, decorada com canela em pau.
Pronto sua deliciosa canjica esta pronta :)
Ah e não esqueça de nos dizer como ficou ,seu feedback e muito importante para nós :)