Esfirras de Carne maravilhosas
Ta afim de comer aquela esfirra la da padaria ? mais e se você mesmo fizer as suas ? anota ai receita porque e super fácil de se fazer
- Ingredientes da Massa:
- 1 Kg de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícara de leite
- 50 g de fermento biológico
- Ingredientes do Recheio:
- 1 kg de patinho moído
- cebola picada
- tomate picado sem semente
- pimenta do reino
- sal
- Modo de fazer:
- Massa:Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem com uma colher até dissolver o fermento. Acrescente o leite morno e a margarina, mexendo bem. Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar com bolhas. A seguir, divida a massa em bolinhas e deixe crescer por 30 a 40 minutos.
- Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio. Deixe o recheio dentro de uma peneira por 30 minutos, para escorrer o excesso de líquido.Abra as bolinhas com o rolo, coloque a mistura de recheio com uma colher e feche em forma de triângulo.
Coloque em fôrma untada e polvilhada e aguarde crescer. Quando dobrar de volume, pincele com gema misturada com óleo e leve ao forno para assar ate dourar.
e pronto aproveite sua esfirra